Gik Blue, Wine Biru Pertama di Dunia
Gik Blue, Wine Biru Pertama di Dunia Wine biru pertama yang sangat menggugah selera.. Poseed - Bagi penikmat wine di belahan dunia pasti sudah mengetahui warna wine yang umumnya disajikan, merah dan putih. Baru-baru ini perusahaan yang berasal dari Spanyol melakukan trobosan terbaru dengan menciptakan wine berwarna biru pertama di dunia. Aritz López, seseorang yang telah menciptakan wine berwarna biru tersebut sebenarnya tidak memiliki latar belakang sebagai pembuat wine, namun ia dibantu rekan-rekannya yang sudah berpengalaman dalam membuat wine. Ia juga meminta bantuan dengan beberapa orang di University of The Bosque Country yang ahli dalam bidang pangan. Gïk Blue adalah nama dari wine berwarna biru ini. Warna biru yang dihasilkan dari Gïk berasal dari perpaduan antara wine merah dan wine putih dengan campuran dua pigmen organik. Kedua pigmen tersebut adalah antosianian yang berasal dari kulit anggur merah dan indigotin, senyawa organik yang digunakan untuk pewarna makana